Musaca cu ciuperci

Astazi voi aborda un subiect despre care n-am mai scris pana acum si anume retete culinare.

Despre mine nu se poate spune ca sunt o bucatareasa prea priceputa ca despre mama mea dar ne place sa experimentam impreuna tot felul de retete noi.

Musaca cu ciuperci

In ultimele saptamani am tot improvizat diverse retete cu ciuperci iar cea mai gustoasa dintre ele mi s-a parut a fi o musaca cu ciuperci pe care m-am gandit sa vi-o impartasesc si voua.

Aceasta musaca cu ciuperci poate fi consumata atat de vegetarieni cat si de cei ce tin post.

E o reteta usor de preparat si care nu costa prea mult.

Ingrediente:

5 cartofi mari

o ceapa

un morcov mic

500g ciuperci

Mod de preparare:

Se caleste putin ceapa, taiata julien, in ulei, apoi se adauga morcovul ras si dupa ce s-a calit si acesta se adauga ciupercile taiate sferturi si se calesc si ele. Se condimenteaza cu sare si piper.

Cartofii se fierb in apa cu sare si apoi se fac piure.

Se unge o tava cu putin ulei, apoi se intinde jumatate din cantitatea de piure, urmat de compozitia cu ciuperci si apoi restul de piure. Deasupra se intinde un strat de suc de rosii. Apoi aceasta musaca cu ciuperci se baga in cuptorul incalzit si se tine vreo 20 de minute.

Sa aveti pofta! Sper sa va placa la fel de mult!